Зерно овса для проращивания 500 гр
Во многих семьях овсяная каша остается традиционной утренней пищей, здоровой и полезной. Но мало кому известно сейчас, что еще совсем недавно не менее традиционным спутником русского застолья был овсяный кисель. Овсяный кисель ставится на закваске, и он действительно кислый, от него и пошло общее название всех прочих киселей.
Овсяный кисель, а также овсяной квас являются продуктами одновременно кисломолочного и дрожжевого брожения, что делает их действительно уникальными продуктами по своим целебным качествам (воздействию на организм).
Содержащиеся в нем дрожжи обогащают его витаминами, ферментами и аминокислотами. А кисломолочные бактерии уравновешивают состав микрофлоры кишечника: обогащают полезными (кисломолочными бактериями), подавляют неполезные, болезнетворные микроорганизмы в кишечнике.